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30 charlottes rouges pour la visite de Cobral Traiteur

© Le Télégramme

Une trentaine de représentants élus de Pontivy Communauté et de la Cci ont visité le 13 juin dernier l’entreprise Cobral, spécialisée dans la production de snacks, feuilletés et pâtes ménagères.

Une visite des chaines de production de Cobral

Equipés de charlottes, de masques, de couvres chaussures et de tabliers de protection, les visiteurs ont pu découvrir, pas à pas, les diverses étapes de la production en passant de la confection de la pâte jusqu’au conditionnement.

Mettre en lumière les entreprises de notre territoire

Ces visites organisées par Pontivy Communauté tous les six mois environ ont pour objectif de valoriser les richesses du territoire ainsi que le fonctionnement des entreprises.

L’entreprise Cobral n’a d’ailleurs pas été choisie au hasard. Après son rachat l’année dernière par le groupe Les Fromentiers , l’entreprise compte bien surmonter les difficultés passées. L’accueil de ces acteurs économiques est donc un bon moyen selon le directeur général du groupe, Pierre Tenier, de mettre en valeur le savoir-faire historique de Cobral et d’en présenter les dernières innovations.

Une stratégie de modernisation à venir

La visite s’est poursuivie par une présentation de l’entreprise ; l’occasion pour Pierre Tenier d’évoquer les mutations en cours au sein de la filière, en partie dictées par les nouvelles attentes des consommateurs.

Dans ce contexte, Cobral cherche à se moderniser pour anticiper les futures évolutions du snacking et conquérir de nouveaux marchés, tels que le catering aérien.

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